Dietista dr.ssa Visintin

Mi sembra superfluo parlare ancora di corretta alimentazione, quando “l’allievo” supera il maestro…mi sento di scrivere che è un grande orgoglio e soddisfazione per me, […]

News dalla Dietista dr.ssa Visintin

  La dr.ssa Maria Angela Visintin ci segnala questo importante approfondimento legato alla Vitamina D, sistema immunitario e Covid-19. La vitamina D è dai più conosciuta […]

Piramide alimentare mediterranea

Scopriamo la Piramide alimentare mediterranea: La dieta mediterranea è uno stile di vita, più che un semplice elenco di alimenti. Alla base della piramide alimentare […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Torta Margherita

La leggerezza di una nuvola nella nuova ricetta della Torta Margherita di Soul Food! Priva di uova, burro e latticini. Preparare questa ricetta in versione […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Focaccia dolce di Pasqua

Un dolce pasquale senza uova e burro. Un’ottima alternativa alla colomba classica, più leggera e sostenibile…provala anche tu! Per questo dolce serve un po’ di […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Torta di mele e fragole apple pie style

Possiamo definirla la torta Soul Food per eccellenza. Vi proponiamo la ricetta della nostra rivisitazione della leggendaria Apple Pie o “American pie”, la classica Torta di […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Pollo in crosta di quinoa soffiata

In occasione dello showcooking per la Fiera Cucinare – per piacere per mestiere – 2020 alla Fiera di Pordenone abbiamo presentato un modo diverso e […]

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Pan Dolce delle feste

Sono arrivate le feste e vogliamo proporvi questa nostra idea per realizzare e portare in tavola un dolce soffice, pieno di gusto e attento al […]

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Focaccia baciata

Avete mai sentito parlare dell’arte bianca? Ecco, uno dei maestri e punto di riferimento per noi è Gabriele Bonci, che abbiamo avuto la fortuna di […]

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