Mi sembra superfluo parlare ancora di corretta alimentazione, quando “l’allievo” supera il maestro…mi sento di scrivere che è un grande orgoglio e soddisfazione per me, […]
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News dalla Dietista dr.ssa Visintin
La dr.ssa Maria Angela Visintin ci segnala questo importante approfondimento legato alla Vitamina D, sistema immunitario e Covid-19. La vitamina D è dai più conosciuta […]
SoulFood a spasso con gusto: Agriturismo “Da Zaro”
Oggi siamo in modalità Fit&Bike e abbiamo deciso di esplorare le nostre terre di confine…con l’occasione della bella giornata e dell’ora di pranzo siamo partiti […]
Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –
Fvg via dei Sapori. La prima Cena-laboratorio alla Subida di Cormòns
#Lanuovacucina – Fvg via dei Sapori La prima Cena-laboratorio del 3 settembre al Country Resort della Subida di Cormòns Volete sentire che sapore ha il […]
Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –
Friuli Venezia Giulia. La Nuova Cucina.
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori Cene-laboratorio dal 3 settembre al 29 ottobre Friuli Venezia Giulia. La Nuova Cucina. Volete sentire che sapore ha […]
Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –
Piramide alimentare mediterranea
Scopriamo la Piramide alimentare mediterranea: La dieta mediterranea è uno stile di vita, più che un semplice elenco di alimenti. Alla base della piramide alimentare […]
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Pancake & Beatles
Pancake & Beatles: la nostra nuova rubrica della domenica, giorno in cui si ha più tempo per prestare attenzione alle proprie passioni, che per noi […]
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Torta di mele, uvetta e zenzero candito
Ingredienti 250 g farina 00 50 g di fecola (o amido di mais) 150 g di zucchero di canna Una bustina di lievito istantaneo bio […]
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Torta Margherita
La leggerezza di una nuvola nella nuova ricetta della Torta Margherita di Soul Food! Priva di uova, burro e latticini. Preparare questa ricetta in versione […]
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Cornetti sofficissimi con il metodo Tang Zhong
Innanzitutto, avete mai sentito parlare di questo metodo? È una tecnica di panificazione proveniente da Giappone. Si tratta di mescolare farina e acqua (in rapporto […]
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Focaccia dolce di Pasqua
Un dolce pasquale senza uova e burro. Un’ottima alternativa alla colomba classica, più leggera e sostenibile…provala anche tu! Per questo dolce serve un po’ di […]
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Torta di mele e fragole apple pie style
Possiamo definirla la torta Soul Food per eccellenza. Vi proponiamo la ricetta della nostra rivisitazione della leggendaria Apple Pie o “American pie”, la classica Torta di […]
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Pollo in crosta di quinoa soffiata
In occasione dello showcooking per la Fiera Cucinare – per piacere per mestiere – 2020 alla Fiera di Pordenone abbiamo presentato un modo diverso e […]
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Pan Dolce delle feste
Sono arrivate le feste e vogliamo proporvi questa nostra idea per realizzare e portare in tavola un dolce soffice, pieno di gusto e attento al […]
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Risotto affumicato con limone al miele e polvere di caffè
Questo risotto è assolutamente da provare perché porterà in tavola un piatto che stupirà i vostri ospiti. Un sapore inedito ma da un gusto incredibilmente […]
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Polpettine con fiori di zucca e zucchine
Polpette Soul! Queste polpettine vegetali sono molto gustose fatte di soli 3 ingredienti. Cotte al forno, servite calde o fredde, sono ideali sia come antipasto […]
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Involtini di Pollo al profumo di limone e alloro
Vi presentiamo una ricetta ideale per portare un secondo caldo e appagante sulle vostre tavole. Questi rotolini di Pollo, facilissimi da preparare in poco tempo, […]
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Dolci rotolini di cioccolato e cocco
Un tenero e piacevolissimo dolce al cucchiaio dall’intenso sapore di cioccolato e crema di cocco. Vi presentiamo la ricetta di questi roll, facili da preparare […]
Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –Focaccia baciata
Avete mai sentito parlare dell’arte bianca? Ecco, uno dei maestri e punto di riferimento per noi è Gabriele Bonci, che abbiamo avuto la fortuna di […]
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Maionese di mais light senza olio e senza uova
Tenetevi forte, questa maionese non è la classica e tradizionale che tutti conosciamo, ma è una variante che vogliamo proporvi, fatta semplicemente da 3 ingredienti, […]
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