Si festeggia il tuo compleanno? 🍰 O vuoi semplicemente mangiarti un buonissimo 🤤 tiramisù #senzasensidicolpa?
Com’è nel nostro modo di mangiare: sano ma gustoso!
Ingredienti
(per circa 4 persone)
Per il pan di spagna:
300g di farina tipo2
150g di zucchero di canna integrale
300ml di latte di noci
Procedimento
Una bustina di lievito per dolci (miscela di bicarbonato e cremortartaro)
Procedimento: mischiare tutti gli ingredienti fino a creare un impasto omogeneo, versarlo in una placca da forno, rivestita da carta da forno. Infornare il composto a 180 gradi per circa 35 minuti. Aspettare che raffreddi. Nel frattempo preparare la crema e preparare un paio di tazze di caffè per bagnare gli strati.
Per la crema:
Una bustina di vaniglia biologica
200ml di panna vegetale
Cacao amaro
Procedimento: per montare la panna vegetale è sempre bene metterla in frigorifero prima di montarla.
Montare la panna aromatizzata con la vaniglia e metterla in frigorifero.
Riprendere il pan di spagna e dividerlo in parti uguali, in modo da poterlo utilizzare per creare gli strati della torta 🍰.
Bagnare il primo strato di pan di spagna con il caffè e aggiungere la crema. Continuare in questo modo fino alla fine degli strati. Sull’ultimo strato, con l’aiuto di un colino, cospargere la superficie della torta 🎂 con del cacao amaro.
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Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –