Focaccia dolce di Pasqua

Un dolce pasquale senza uova e burro. Un’ottima alternativa alla colomba classica, più leggera e sostenibile…provala anche tu! Per questo dolce serve un po’ di […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Torta di mele e fragole apple pie style

Possiamo definirla la torta Soul Food per eccellenza. Vi proponiamo la ricetta della nostra rivisitazione della leggendaria Apple Pie o “American pie”, la classica Torta di […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Pollo in crosta di quinoa soffiata

In occasione dello showcooking per la Fiera Cucinare – per piacere per mestiere – 2020 alla Fiera di Pordenone abbiamo presentato un modo diverso e […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –

Hummus di ceci

L’hummus (in arabo: حُمُّص‎ hummus) nasce in Libano è una crema a base di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina). Viene aromatizzata con […]

Foto Credit © SoulFood CpR – Francesca e Luca "Ronka" Roncadin –